Sauvignon Blanc Premium 2015

Mineralisch – Tiefgründig – Fordernd

Hochreif sind die Trauben dieses Sauvignon blanc, die wir spät im Jahr mit größter Sorgfalt von Hand ernten. Erst im Edelstahltank vergoren, bauen wir ihn schlussendlich behutsam im großen Eichenholzfass aus und werden für unsere Mühen auch reichlich belohnt. Wir geben ihm ja nicht umsonst den Beinamen Premium! Denn heraus kommt ein Wein, der mit reifen Aromen nach Pfefferoni und Stachelbeeren besticht und der seine dichte Struktur wunderbar mit einer gut eingebundenen Säure ergänzt. Sein lang anhaltender Abgang passt dabei zu seiner wunderbaren Lagerfähigkeit: Die ist nämlich außergewöhnlich hoch und verspricht auch noch in einigen Jahren den perfekten Genuss zu Kalbsfleisch mit kräftig herben Saucen und scharfen asiatischen Speisen.


Kategorie: Raritäten

Das richtige Weinpaket für jede Gelegenheit

Beschenk dich selbst – oder auch andere – mit dem passenden Weinpaket! Ob zur Jaus’nzeit, für einen chilligen Abend mit Freunden oder als purer Genuss zwischendurch – wir haben für jeden Anlass die richtigen Weine zusammengestellt. Von fruchtigen Ortsweinen über die Klassiker der steirischen Roten bis zu prickelnden Schaumweinen aus der grünen Mark ist alles dabei, was echte Weinfreunde immer zu Hause haben sollten. Überzeug dich selbst und probier dich durch die Vielfalt unserer Weinpakete.

Zu den Weinpaketen

Unsere Wein Abos – nie mehr auf dem Trockenen sitzen!

Schon wieder kein Wein im Haus?! Wer stets flüssig bleiben will, ist mit unseren Wein Abos gleich doppelt gut dran. Jeden Monat bekommst du deine Lieblingsweine direkt zu dir nach Hause geliefert und sparst dabei auch noch Geld. Ob du dich dabei überraschen lässt oder ganz genau wissen willst, was dich erwartet, bleibt dir überlassen. Eins ist auf jeden Fall sicher: Unsere Wein Abos sorgen dafür, dass dein Weinregal immer gut gefüllt ist. Hol dir wunderbare Genussmomente der steirischen Art regelmäßig nach Hause.

Zum Wein Abo

Welcher Wein zu dir passt? Find’s doch einfach raus!

Sieht ja alles ganz nett aus und klingt auch gut? Aber du weißt nicht, ob es genau dieser Wein sein soll oder ein anderer deinen Geschmack besser trifft? Für alle, die ihren ganz persönlichen Favoriten unter unseren Weinsorten noch nicht gefunden haben, gibt’s unser Wein-Quiz. Ob fruchtig, herb oder kräftig – wir verraten dir, welcher Wein am besten zu dir passt. 

Finde deinen Wein

Kulinarische Empfehlungen

Du möchtest wissen, welcher Wein am besten zu welcher Speise passt?

Eigentlich ist es ganz einfach! Und mit unseren Tipps genießt du in Zukunft zu jedem Gericht den richtigen Wein: Zu kräftigen und gut gewürzten Speisen passen am besten ebenso kräftige Weine – vor allem solche, die im Holzfass gereift sind. Als Begleitung zu einem leichten Essen wie Fisch, weißem Fleisch oder vegetarischen Gerichten eignen sich im Stahltank gereifte frisch-fruchtige Weine vorzüglich. Diese findest du unter unseren DAC Gebietsweinen, die sich übrigens auch zu Vorspeise und Suppe ausgezeichnet machen. Zum Dessert genießt du am besten süße oder kräftige Weine – und schon ist die Wein-Begleitung perfekt! 

Zum Abschluss unser Geheimtipp: Sushi mit einem Glas Muskateller. Lass es dir schmecken!